« Parhaat ravintolat Helsingissä ja Espoossa

Party Menut - Juhlat - Tapahtumatalo Bank -

 

BANK PARTY - MENUT

BANK ISTUVAT ILLALLISET

1.4.2012 – 31.3.2013

APERITIIVIT

Cava Brut Reserva, René Barbier, Espanja 44,00€

Champagne Brut Réserve, Pierre Gerbais, Ranska 79,00€

Bank Smoothie (Absolut Rapsberri, banaanilikööriä, karpalomehua) 8,80€

 

MENU ASIAN TOUCH 46,40€

Aasialainen rapu- vihannessalaatti ja Green-chili majoneesia

Éclat de Sauvignon, Déspagne, Bordeaux, Ranska 44,00€

***

Inkiväärimaustettua maissikanaa, lime-kastiketta ja panko- perunakroketti

Valpolicella Classico, Cesari, Veneto, Italia 51,00€

***

Bankin pähkinä mazariini ja halvajäädykettä

Sauternes, Château Partarrieu, Bordeaux, Ranska 68,00€

 

 

MENU AMERICAS 50,40 €

Maalaissalaattia amerikkalaisittain; kanapoikaa ,avocadoa, endiiviä ja rapeaa pekonia

sekä roquefort kastiketta

Basilisk Chardonnay, McPherson, Central Victoria, Australia 55,00€

***

Cajun paahdettua lohta, rapukastiketta ja perunamuffinssi

Satellite Pinot Noir, Spy Valley Wines, Marlborough, New Zealand 64,00€

***

Mansikkajuustokakkua ja karamellisoitua pecanpähkinää

Moscato d’Asti, Paolo Sarocco, Piemonte, Italia 39,00€

 

MENU CLASSIC 43,80€

Sitrus-marinoitua lohta, parsamoussea ja ruisleipächipsi

Riesling MC Trocken, Müller-Catoir, Pfalz, Saksa 52,00€

***

Paahdettua lammasta, perunaterriiniä ja tummaa valkosipulikastiketta

Crozes-Hermitage ”Georges Reynaud”, Les Bruyères, Rhône, Ranska 66,00€

***

Appelsiini-suklaapannacottaa ja mantelikeksi

Weinheimer Hölle Huxelrebe Beerenauslese, Gysler, Rheinhessen, Saksa 47,00€ (37,5cl)

 

MENU EUROOPPA 56,70€

Yrttituorejuustolla täytettyä suolattua nieriää ja kirjolohenlohenmätiä sekä krassikastiketta

Little Grazer Sauvignon Blanc, Huinck & Co, Marlborough, Uusi-Seelanti 51,00€

***

Paistettua poronvasan paistia riista-kermakastiketta ja paahdettua puikulaperunaa

Gestos Cabernet Sauvignon, Finca Flichmann, Mendoza, Argentiina 50,00€

***

Manteli-suklaaterriiniä ja Irish coffee vaahtoa

Late Bottled Vintage Port, Krohn, Douro, Portugali 65,00€

Menujen minimilaskutus on Bank Bistrossa 20 henkilöä ja Pankkisalissa 75 henkilöä ja ne tulee tilata vähintään 7 arkipäivää ennen tilaisuutta. Laskutamme 4 arkipäivää ennen tilaisuutta vahvistetun henkilömäärän mukaan. Pidätämme oikeuden muutoksiin.

 

 

BANK BUFFET MENUT

1.4.2012 - 31.3.2013

 

Bankin keittiömestari Jani Rissanen on suunnitellut useita herkullisia ja näyttäviä buffetvaihtoehtoja. Hintaan kuuluu kuusi alkuruokaa sekä yksi jälkiruoka, lisäksi voitte valita haluamanne pääruoan (tai useammankin) valikoimastamme. 

 

YOUR STYLE BUFFET 43,40€

 

ALKURUOAT voitte valita alla olevista kuusi alkuruokaa

 

Oriental

Lohitataki; mangoa,chiliöljyä ja korianteria

Intialaista kukkakaali-perunasalaattia, poppadumia ja raita- jogurttikastiketta
Simpukoita vihreässä kookos-curryssa

Lohi-makisushi, gari-inkivääriä ja wasabimajoneesia

 

Chinatown

Kasvis kevätkääryleitä, chilidippiä ja soijaa
Paistettua tofua, friteerattua lootusjuurta, ituja ja marinoituja sieniä

Paahdettua porsasta, rapuchipsejä ja retikka-vihannessalaattia

 

Amerikka-Eurooppa

Vuohenjuustosalaattia ja pistaasimantelia

Paahdettuja vihanneksia Välimeren tapaan

Salaatti ravunpyrstöistä ja rapeaksi paahdetusta parmankinkusta (1,5€ lisämaksu)

Limelohta, katkaravun pyrstöjä majoneesikastikkeessa ja mallasleipää

Härkäcarpaccio ja parmesankreemiä (1€ lisämaksu)

Aprikoosi-ankkasalaattia ja paahdettuja pähkinöitä

 

Skandinavia

Kauden ohra- ja vihannessalaattia sekä rosmariinilla maustettua tattia

Leipäjuustoa, paahdettua pinjansiementä ja lakkahilettä

Sillikaviaaria Åbyn näkkileivällä
Savustettua lohta ja piparjuurimajoneesia

Siianmätimoussea ja Rosalan leipää (1,5€ lisämaksu)

 

 Afrikka

Sitrushedelmä couscous-salaattia

Bataatti-aprikoosi-cashewpähkinä salaattia

Marokkolaiset lammaspyörykät

Shermoula-maustettua kananpoikasalaattia, oliiveja ja mantelia

 

lisäksi alkuruokapöytään sisältyy viher-versosalaattia sekä leipää ja voita

 

 

MAISTUVAT PÄÄRUOKASUOSITUKSEMME BUFFETTEIHIN 8,80€ kpl:

 

Oriental: rapukakkuja, paksoi-vihannespaistosta ja green chili thai-dippiä

Amerikka: cajun maustettua maissikanaa ja paahdettuja perunalohkoja

Chinatown: osterisoijalla glaseerattua mureaa porsasta sekä paistettuja nuudeleita ja sieniä

Skandinavia: paahdettua lohta ja rapukastiketta sekä tillivoissa paistettuja perunoita

Afrikka: Lammastagine paahtopaistista, manteliriisiä ja harissaa

  

 

JÄLKIRUOAT, menun hintaan kuuluu yksi jälkiruoka, lisäjälkiruoat á 4,10 €

 

Sitruunaruoholla maustettu kookospannacotta ja rommi ananasta

Mudcake ja appelsiini-vaniljakastiketta

Meloni-mansikka salaattia ja granaattiomenaa sekä sitrus-mascarponea

Hasselpähkinäkakkua ja valkosuklaamoussea

Omena-manteli crumble ja vanilja creme fraiche

 

 

Voitte myös vaihtoehtoisesti valita buffetin Kämp Group- buffetvalikoimasta.

  

Kämp Group International Buffet

 

Caesar kanasalaattia

Paahtofilettä ja dijoncremeä

Chef’s salad: paahdettua pekonia/parmankinkkua, marinoitua punasipulia,

semi-kuivattua tomaattia ja vinaigretteä

Nizzan salaatti: perunaa, kananmunaa, papuja ja sardellia

Leipävalikoima ja levitettä
***

Paahdettua lohta, lime-valkoviinikastiketta, paistos kauden vihanneksista

TAI

Yrttipaahdettua maissikananrintaa, artisokkarisottoa

***

Lime-passion juustokakkua ja marjamelbaa

48,50€/hlö

 

  

Kämp Group Skandinavian Buffet

 

Savulohta ja sitrusmajoneesia

Savuporo – Waldorf

Mustaleima Emmental-salaatti, pähkinää ja paahdettua päärynää

Muna-sillinäkkileipä Åbyn tapaan

Leipävalikoima ja levitettä
***

Haudutettua kuhaa, rapuhollandaisekastiketta, lämmintä katkarapu-perunasalaattia

TAI

 Rosmariinivoissa paistettua saksanhirvenfilettä ja paahdettuja juureksia

***

Vadelmapannacottaa ja kaurakeksiä

Valikoima skandinaavisia juustoja

59,80€/hlö

 

 

VIINISUOSITUKSET:

Mill Cellar Chardonnay, Hardy’s, South Australia, Australia 34,00€

Éclat de Sauvignon, Déspagne, Bordeaux, Ranska 44,00€

Pinot Grigio Classici, Mezzacorona, Trentino, Italia 48,00€

Riesling MC Trocken, Müller-Catoir, Pfalz, Saksa 52,00€

 

Mill Cellar Shiraz, Hardy’s, South Australia, Australia 34,00€

Éclat de Merlot, Déspagne, Bordeaux, Ranska 44,00€

Cycles Gladiator Pinot Noir, Hahn Family Wines, California, USA 46,00€

Crozes-Hermitage ”Alain Reynaud”, Les Bruyêres, Rhône, Ranska 66,00€

 

 

Buffetien minimilaskutus on Bank Bistrossa 20 henkilöä ja Party Spot Pankkisalissa 75 henkilöä ja ne tulee tilata vähintään 7 arkipäivää ennen tilaisuutta.  Laskutamme 4 arkipäivää ennen tilaisuutta vahvistetun henkilömäärän mukaan. Pidätämme oikeuden muutoksiin.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
© 2014 Kämp Group