SÄRKÄNLINNAN SUOSITUSMENUT 2013
Menu Gerdes 47,50€
Lohirilletteä ja lohenmätiä sekä fenkolirelissiä
Samuel Billaud/Chablis 65€
***
Ylikypsää karitsan entrecotea, tummaa lehtipersiljakastiketta ja keväthernettä
Rivetto Barbera d'Asti Nemes 69€
***
Vaniljakreemiä ja raparperia
Sumarracco Moscato d'Asti (0,375) 39€
Menu Liewen 56,50€
Siikaterriiniä, karpaloa ja briossia
Domane Wachau Federspiel Riesling 50€
***
Paahdettua saksanhirvenfilettä, puikulaperunaa ja mustajuurta
Intimo, Humberto Canale 54€
***
Tummaa suklaakakkua ja kirsikkaa
2008 Banyuls, Chapoutier, Roussillon, France 58,00€ (50cl)
Menu Kommodori 61,50€
Särkänlinnan perinteinen alkupalalankku
Domäne Wachau GV Steinfeder Terassen 50€
***
Lämminsavustettua lohta ja kermaan muhennettuja metsäsieniä
Leyda Riserva Pinot Noir 54€
***
Raikkaita kauden tuoreita marjoja ja minttua
Kotimainen kauden likööri
VÄLIRUOKASUOSITUKSEMME
Selleri-shamppanjakeitto 8,90€
Valikoima kotimaisia juustoja 8,90€
Tyrnisorbettia 6,70€
Kahvi/tee
4,50€/henkilö
Suositusmenut ovat saatavilla yli 8 hengen seurueille ja ne tulee tilata 2 arkipäivää ennen tilaisuutta. Edellytämme yhtenäistä menuvalintaa koko seurueelle. Huomioimme etukäteen ilmoitetut ruoka-allergiat.
