SUOSITUSMENUT

Menu Mecca Classic 38,00 €

Salmon Asian BBQ:
Kevyesti kypsennettyä lohta, retikkasalaattia ja inkiväärisorbettia
Lightly cooked salmon, radish salad and ginger sorbet

Viinisuositukset/ Wine recommendations
Astica Torrente’s 2008, Trapiche, Argentiina 12 cl 5,85€/ 35,00€
tai
Yealands Way Riesling 2009, Yealands, Uusi-Seelanti 50,00€

Beef Sesame:
Hiilillä grillattua marmorihärkää, Ratte- perunaa, seesamvihanneksia ja Orientalkastiketta
Char grilled marbled beef, Ratte potato, sesame vegetables and oriental sauce

Viinisuositukset/ Wine recommendations
Postales Cabernet Sauvignon-Malbec 2007, Bodegas Fin del Mundo, Argentiina 12 cl 5,85€/ 35,00€
tai
Tamaral Roble 2006, Bodegas Tamaral, Espanja 58,00€

Tonka fondant:
Tonkapavuilla maustettua suklaafondanttia ja vadelma-rosepippurijäätelöä
Chocolate fondant seasoned with Tonka beans and raspberry pink peppercorn ice cream

Viinisuositukset/ Wine recommendations
Néctar P.X, González Byass, Espanja 8,00€ / 8cl
tai
Angostura 1919 Premium Rum 8 years old, Trinidad & Tobago 11,00€/4cl

Menu South-America 35,00 €

Ensalada:
Marinoitua avocadoa, papijaa ja salanovasalaattia
Marinated avocado, papaya and salanova salad

Viinisuositukset/ Wine recommendations
Soleus Sauvignon Blanc Organic 2008, Montgras, Chile 12 cl 6,50€/ 39,00€
tai
Casa Chardonnay 2008, Casa Lapostolle, Chile 46,00€

Pescado Blanco:
Salsa Verde kastikkeessa kypsennettyä siikaa ja mustekalapaistos
White fish cooked in salsa verde sauce and sautéed octopus

Viinisuositukset/ Wine recommendations
Postales Sauvignon Blanc-Sémillon 2008, Fin del Mundo, Argentiina 12cl 5,85€/ 35,00€
tai
Grüner Veltliner Lössterrassen 2008, Stadt Krems, Itävalta 49,00€

Passion Pudin:
Karamellisoitua passionvanukasta ja litsisorbettia
Caramelized passion fruit pudding and lychee sorbet

Viinisuositukset/ Wine recommendations
Late Harvest Sauvignon Blanc 2008, Errazuriz, Chile12 cl 6,00€ / 36,00€

Short Trip 2010 37,00€

Malaysian Caesar Salad
Vihreällä chilillä, sitruunanruoholla ja korianterilla maustettua Caesar salaattia/
Caesar salad seasoned with chili, lemongrass and coriander

Viinisuositukset/ Wine recommendations
Astica Torrontés 2009, Trapiche, Argentina 35,00€
tai / or Grüner Veltliner Lössterrassen 2008, Stadt Krems, Austria 49,00€

Pääruoaksi/ Main Courses

Pescado Blanco
Salsa Verde kastikkeessa kypsennettyä siikaa ja mustekalapaistosta/
White fish cooked in salsa verde sauce and sautéed octopus

Viinisuositukset/ Wine recommendations
Sauvignon Blanc Reserva 2008, Viña Leyda, Chile 44,00€
tai / or
Bourgogne Chardonnay 2007, Matrot, France 70,00€

Tai / Or

Beef grillee
Hiilillä grillattua häränseläkettä, paistettua quinoaa ja papuja/
Charcoal grilled fillet of beef, fried quinoa and beans

Viinisuositukset/ Wine recommendations
Carmènere Reserva 2007, Viña Leyda, Chile 44,00€
tai / or Tribute Cabernet Sauvignon 2007, Hewitson, Australia 60,00€

Jälkiruoka/ Dessert

Passion Pudin
Karamellisoitua passionvanukasta ja litsisorbettia/
Caramelized passion fruit pudding and lycheé sorbet

Viinisuositukset/ Wine recommendations
Moscatell, Espelt, Spain 57,00€