Bank Bistron joulu!

Bank Bistrossa vietät sesongin parhaat juhlat intiimisti 20 - 80 henkilön seurueessa. Maistuvat menut tai upea buffet kruunaa juhlailtasi!

Bank Bistro jouluiset iltamenut - Bank Bistro Christmas dinner menus

Menu Vasikka * Menu Veal 48€
3.11.-19.12.2008

Lohta, mätimoussea ja Rosalaleipää
Salmon, fish roe mousse and Rosala bread
Grüner Veltliner Lösterrassen 2007,Schloss Gobelsburg,
Kamptal, Austria 59,00 €

***

Vasikan paahtopaistia, sieniperunaa ja calvadoskastiketta
Roast fillet of veal, mushroom potato and calvados sauce
Valpolicella Classico 2006, Allegrini, Veneto, Italy 65,00 €

***

Kirsikka-mantelitorttua ja mascarponevaahtoa
Cherry almond tart and Mascarpone foam
Orange Muscat & Flora 2006, Brown Brothers, Victoria, Australia 44,00 € 37,5 cl


Menu Siika * Menu White Fish 48€
3.11.-19.12.2008

Linnunmaksaparfait ja maalaissalaattia
Game liver parfait and country style salad
Cono Sur Varietal Gewürztraminer 2006, Bio Bio Valley, Chile 39,00 €

***

Valkoviinissä haudutettua siikaa, yrtti-perunamuffinssi
ja maa-artisokkakastiketta
White fish braised in white wine, fennel potato muffin
and Jerusalem artichoke sauce
Laroche Chablis 2006, AC Chablis, France 63,00 €

***

Passion-suklaapannacotta
Passionfruit and chocolate pannacotta
Dindarello Moscato 2006, Maculan,Veneto, Italy 53,00 € /37,5 cl


Glögit / Christmas wines:

Port & Figs 7,90 €
portviiniä, viikunoita ja tähtianista

Apricot & Cinnamon 7,90 €
valkoviiniglögiä, apricot brandyä ja kanelia

Alkoholiton glögi 4,90 €
punainen glögi ja tähtianiksella marinoituja viikunoita

Vichy Novelle 0,33 3,50
Kahvi tai tee/ Coffee or tea 3,90

***

Pyydämme valitsemaan yhtenäisen menukokonaisuuden.
Erityisruokavaliot huomioimme ennakkoilmoituksenne perusteella.

Tarjoilun ja tarkan henkilömäärän (= laskutusperuste) pyydämme vahvistamaan viimeistään kaksi arkipäivää ennen tilaisuutta.
Menuiden minimilaskutus on 20 henkilöä.

Please choose one of the above menus for your group and inform us of any special diets in advance.

Please confirm menus and exact amount of persons latest two days before event, confirmed amount is also charged amount on menus.
Minimum charge for menus is 20 persons.

Bank Bistro Christmas Time Buffet
3.11.-19.12.2008

Lohi-ja rapunigirisusheja, kasvismakisusheja,
wasabia, gari-inkivääriä ja soijaa

Misomarinoituja kalkkunavartaita

Salaatti paahdetusta punajuuresta,
vuohenjuustosta ja pähkinöistä

Paahtopaistia ja rucolaa a`la Bank

Caesarsalaattia


***

Miedosti savustettua lohta, sieni-vihannespaistosta ja mätihollandaisekastiketta

tai

Paahdettua maissikananrintaa, parmesan polentaa ja marsalakastiketta


***

Suklaamoussekakkua ja madeirakirsikoita
Hinta 42 €

Viinisuosituksemme

Spier Classic Chenin Blanc 2007 34,00 €
Coastal, South Africa
Kuiva, hedelmäinen ja raikkaan hapokas

Y” Viognier 2007 42,00 €
Yalumba Winery, South Australia
Kuiva, mausteinen, raikas. Parhaimmillaan eksoottisten makujen seurana, erinomaisen nautinnollinen myös itsekseen.

Valdivieso Cabernet Sauvignon 2005 35,00 €
Central Valley, Chile
Aromikas, pehmeän hedelmäinen, tummanpunainen ja
tuoksussa makeita mausteita

Spier Classic Pinotage 2006 36,00 €
Coastal, South Africa
Samettisen pehmeä, hedelmäinen, runsaille liharuoille

Glögit

Port & Figs 7,90 €
portviiniä, viikunoita ja tähtianista

Apricot & Cinnamon 7,90 €
valkoviiniglögiä, apricot brandyä ja kanelia

Alkoholiton glögi 4,90 €
punainen glögi ja tähtianiksella marinoituja viikunoita

Vichy Novelle 0,33 3,50
Kahvi / tee 3,90

***

Erityisruokavaliot huomioimme ennakkoilmoituksenne perusteella.
Tarjoilun ja tarkan henkilömäärän (= laskutusperuste) pyydämme vahvistamaan viimeistään kaksi arkipäivää ennen tilaisuutta.
Buffetin minimilaskutus on 20 henkilöä.