Spuntini
Sallad på tomat, burrata-mozzarella och basilika
Salad of tomato, burrata-mozzarella and basil
11,50
Lax pocherad i olivolja med purjolök-pecorino paj
Salmon poached in olive oil with leek and pecorino pie
12,90
Rökt ankbröst med granatäpple vinaigrette
Smoked duck breast with pomegranate vinaigrette
12,50
Soppa på rostad tomat och sardelltortellini
Soup of roasted tomatoes with anchovy tortellini
10,90
Carpaccio al Harry´s bar
13,40
Antipasti
14,80
Primi
Pumparisotto med rostad portobello svampar
Pumpkin risotto with roasted portobello
11,70
Main course 15,70
Salviarisotto med pancetta och balsamico marinerade grönsaker
Sage risotto with pancetta and balsamic marinated vegetables
10,40
Main course 14,40
Taleggio-Tagliatelle med karljohansvampar
Porcini Tagliatelle with Taleggio cheese
14,30
Pääruokana 18,30
Spaghetti med tonfisk och tomat
Spaghetti with tuna and tomatoes
13,90
Main course 17,90
Rigatoni med vildsvin ragout
Rigatoni with wild boar ragout
12,50
Main course 16,50
Secondi
Stekt torsk med parmaskinka och hummersås
Pan fried codfish with parma ham and lobster sauce
29,80
Tapenade gratinerad röding med caponata
Arctic char topped with tapenade and caponata
23,90
Stekt kalvlever med mascarpone gnocchi
Pan fried veal liver with mascarpone gnocchi
22,90
Lamm på två sätt med rökt potatispyrée
Lamb in two ways with smoked potato purée
32,90
Dolci
Päron på tre sätt
Pear in three ways
7,90
Tiramisu al Sasso
9,20
Chokladpolenta med kärsbär glass
Chocolate polenta with cherry ice cream
8,50
Glass / Sorbet
Ice Cream / Sorbet
5,40 / 7,90
Ostbit / Ostsortiment
Piece of cheese / Cheese plate
7 / 11
Menu Sasso
Lax pocherad i olivolja med purjolök-pecorino paj
Salmon poached in olive oil with
Leek and pecorino pie
Pumparisotto med rostad portobello svampar
Pumpkin risotto with rosted portobello
Lamm på två sätt med rökt potatispyrée
Lamb in two ways with smoked potato purée
Ostsortiment
Cheese selection
Tiramisu al Sasso
59,00
Viner för menu Sasso 51,80 €
Wines for the menu Sasso 51,80 €
Menu Degustazione
69,00
Sjurätters avsmakningsmenu för hela bordsällskapet
Seven course tasting menu for the whole table party
